Em 1920 iniciou-se o povoamento da localidade de Anita Garibaldi, com a chegada dos primeiros imigrantes de origem ítalo-brasileiro procedentes do Rio Grande do Sul, se estabelecendo sobre o traçado original dos lotes da colônia Rio Branco. Esta colonização se estruturou ao longo da estrada de ferro, recém construída, vinda de São Paulo em direção ao Rio Grande do Sul, por intermédio de empresas colonizadoras particulares.
A população é constituída basicamente por pessoas de cor branca, descendentes de italianos, poloneses e alemães.A maior parte de seus 4.400 habitantes dedica-se à agricultura, à suinocultura e à criação de gado leiteiro. A produção agropecuária é responsável por 95% do movimento que gera a arrecadação do município.
Existem duas versões da origem do Topônimo Xavantina: 1º Nome dado às indiazinhas pertencentes às tribos de índios Xavantes; 2º Homenagem a um colonizador, Sr. Possan, proprietário do primeiro automóvel, que possuía terras em Nova Xavantina, cidade do Mato Grosso.
Xavantina detém o título de “Maior Produtor Per Capita de Suínos do Brasil”, com cerca de 73,5 cabeças por pessoa.
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